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    等一味 | 新会柑普茶 陈年桔普茶 普洱茶小青柑特级 42g

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    “听说这颗柑普茶可以放10年。
    Hey,10年后,你还在我身边吗?”

    也许送他这份柑普茶的时候,可以这样试探性地问一下。有个顾客如是说,她只是想和他一起珍藏一段回忆。就拿这个柑普茶当做介质吧。

    如果10年后,我们还在一起,那就一起品尝这个柑普茶。如果我们不在一起,这颗柑普茶我就……送给你吧。

    她说:“如果每一段感情和食物一样,都是有保质期的。那我情愿像柑普茶那样,10年,3650天,就足够了。”

    掌柜有话说:这一款是小青柑,个头比店里的另外一款柑普茶个头小一些。每一年小青柑品种总是供不应求。也是生晒,但是因为个头小,耗费的时间更多。
    小青柑是越小,价格越高。掌柜屯的数量不多,售完不一定能补得到货。一份是3-4个小柑普茶(袋装)。
     
    广东新会的陈皮,加上云南勐海的宫廷普洱,遥远的2个地方的食材碰撞,杂糅在一起。在时光中相濡以沫,你中有我,我中有你,于是,成全了柑普茶的美名。
     
    这款柑普茶优点有2个:原料好、自然生晒。新会陈皮和勐海宫廷普洱皆是上品,保留了果皮的清香与普洱茶的顺滑。浓香醇厚。
     
     1、广东新会陈皮。
    新会陈皮 (国家地理标志保护产品) 种植历史悠久,在历史上被定为贡品。外地移植新会柑的陈皮,其形状组织结构虽然相似,但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。因此,药用与调味效果就相差很大。正宗新会陈皮存放越久,它的囊(就是柑皮与肉相连的那层白白的东西)会越来越薄,它的苦涩味就越少,不像其他产地的柑皮,怎么存放都会带有苦涩的味道。

    9月-10月份是青柑的季节。其皮薄、色深、性温和,质硬味香,辛辣带苦,耐储藏。每年新会青柑的产量都特别少,供不应求的状态。特别和厂家定制了这一批小青柑普茶。
    2、云南勐海宫廷普洱。 
    中国是茶的故乡,而拥有4.8万亩百年树龄以上古茶群落的勐海县,称为中国普洱茶第一县。当然,即使是勐海出的普洱,品质也有高低,我们选取的是宫廷普洱。宫廷普洱是普洱茶中精品。普洱茶是有生命的茶,时间是普洱茶的精神内核。这一批定制的柑普茶,所用的普洱来自勐海,陈化3-5年的的宫廷普洱。  

    撕开一小块陈皮、普洱茶,根据个人浓淡口味进行调整。 

     左侧的是大一点的青柑普茶,本店有售,(点击)大果链接   右侧是本款小青柑,个头小很多。

    这世界上有一种缘分叫做结发夫妻,一开始我们都是独立的个体,你有你的,我有我的优点。

    有一天成为恋人,组成家庭,在时光的磨合中,感染彼此,自我也有成长和提升,就像这来自两个遥远城市的食材,成全了彼此。不负盛名。

     手心里,小小一个。上好柑普茶的价格是和时间是成正比的。这一小颗柑普茶,放置三年、十年之后,价格更是水涨船高。
    所以,也有人会喜于收藏柑普茶。或投资,或赠与友人,或独自品尝,或家人品尝。
     
    自然生晒和机器烘干的区别
    生晒的陈皮挥发油含量特别丰富,这种挥发油会给人体带来有益的成分,而且让柑普茶有特别的幽香。
    天然生晒的柑普茶,没有防腐剂,真正实现陈皮幽香与普洱的芳香融合一体。
    机器烘干的柑普茶,其实当天就可制好,容易被当成3年或者更久年份的柑普茶卖,因为出炉之后会柑皮都显得黑。
     
    生晒的柑普茶需要的时间更长,人力成本更高。师傅说,每天早上6点多拿出来晒,晚上7点拿回去。晒10-20天,每天来来回回走很多趟。
     
    还要看天气,特别是下雨天,要奔跑过来收回去,因为一有水分,茶叶容易发霉,所以,必须看天行事,尊随自然。

     个头很小,一个柑普茶不如一个杯子大,一份是2~3个装。牛皮纸袋装。 

    茶汤:透亮棕褐色
    果皮:爽脆、香浓
    普洱:芽细、醇香
    功效:理气健脾、燥湿化痰、树干润肺、消积化滞、健胃止咳
     
    品名:等一味食材 柑普茶
    重量:42g±5g(大概2-3个)
    保质期:10年
    保存方式:阴凉处密封、防潮
    包装方式:袋装
    产地:广东新会
     
    茶性温和甘醇,老少皆宜。长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人、肥胖者饮效果更佳,特别适合中老年人养生常饮,是孝敬长辈的最佳茶品。 

    冲泡方法:将茶叶与部分陈皮一起放入壶中冲泡,份量由个人的口味不同而自行掌握。第一泡应为洗茶,因为桔普茶长期保存表面微尘。洗茶时间不宜过长,时间约2-3秒为佳。质量好的茶底可连泡五次左右,甚至更多。此茶茶汤比较浓,应尽量避免空腹饮用。

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